Расчет меню на банкет.

Независимо от того, планируете ли вы свадебный банкет или корпоратив на сотню гостей или в кругу самых близких, он непременно должен быть красивым и элегантным. Предлагаем расчет меню на банкет в деталях. Смотрите и выбирайте понравившиеся блюда, добавляйте в корзину. Выбрать количество блюд на банкет вы сможете уже в самой корзине. Ниже также приведен расчет алкоголя на банкет.

Здесь мы предлагаем множество закусок на ваш банкет. Это лишь примерное меню и показано сколько видов закусок на банкет из 30 человек.

  • Мясное ассорти 10 порций
  • Рыбное ассорти 10 порций
  • Разносолы 5 порций
  • Закуска охотничья 5 порций
  • Сырное ассорти 5 порций
  • Заливное 30 порций
  • Мини-киш с курицей 30 порций

В нашем ассортименте по-прежнему много салатов. На банкет из 30 человек, как правило, заказывают такое количество салатов:

  • Порционный салат Ассорти — 30 порций
  • Салат овощной с куриным окорочком (общий салат) 10 порций
  • Салат Северные зори (общий салат) 10 порций

Красивые салаты, вкусные холодные закуски, фрукты задают стиль банкетному столу. Горячее — завершает картину. На банкет подается два вида горячего, к примеру:

  • Горячее первое: Свинина Баловень 30 порций
  • Гарнир: картофель Грате 30 порций
  • Горячее второе: Люля-кебаб из слоеного теста с мясом 30 порций

Сколько алкоголя и напитков брать на банкет? Рассчитайте количество напитков сами. За основу можете взять наш расчет для банкета из 30 человек. Вы можете скорректировать количество напитков исходя из вашей «арифметики» потребления. Если вы рассчитываете количество алгоколя на свадьбу, тогда не забывайте про стол жениха и невесты. Так устоялось, что алкоголь на их столе всегда дороже 🙂

  • Соки: 400гр * гостей/1000 = количество литровых пакетов. Получаем на 30 человек 12 литров сока. В приоритете апельсиновый и яблочный соки.
  • Водка и другие крепкие: 250гр * гостей/500 = количество бутылок по 0.5л. На 30 человек 15 бутылок крепкого алкоголя.
  •  Вина: 300гр * кол. гостей/700 = количество бутылок по 0.7л. На 30 человек 13 бутылок вина.

Тольятти, бульвар Ленина 10, 611-344